過期食品集中銷毀

人們生活質量的提升，生活水平的提高，就會面臨過期食品、臨保食品、不合格食品等需報廢銷毀產品是生產企業(yè)目前一項非常棘手并難以操作的現實問題，不合格產品報廢處理成本高，費用高，一般企業(yè)難以承受，所以，尋找一個專業(yè)環(huán)保的產品銷毀機構就很有必要了。

　　不少情況是場地找到了卻不封閉，碾壓銷毀的同時卻引來了老百姓的哄搶，場面難以控制，露天焚燒不環(huán)保會因手續(xù)不全受的環(huán)保部門的罰款，產品安全及企業(yè)品牌形象得不到保障。

　　國家食品藥品管理局及相關部門對處理過期食品早有明確規(guī)定，對生產廠家、銷售部門要求過期食品一律統(tǒng)一、集中銷毀處理。執(zhí)法部門發(fā)現和查到過期食品、不合格食品、偽劣產品，一定要集中報廢銷毀。嚴禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進行再次銷售、流通二手市場。

　　不過，食品企業(yè)具體如何處理出現的過期食品。現在大型食品企業(yè)都在尋求一個合理的處理方法和長期、專業(yè)銷毀處理渠道。而尋找專業(yè)的產品銷毀公司進行過期食品銷毀是目前方法。食品安全一直是當前國家關注的重大民生問題，關系著百姓的日常生命安全。在經濟蒸蒸日上的中國，食品安全問題也越來越嚴峻，地溝油、大毒油層等安全問題層出不窮，應該立即重視起來。國家規(guī)定以下五類食品須銷毀。

　　五類食品應當采取停止經營、下架封存、銷毀、退回食品生產者等措施退出市場：

　　1.已經造成食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品；

　　2.可能造成食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品；

　　3.含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的食品；

　　4.超過保質期的食品；

　　5.其他不符合食品安全標準或者要求的食品。

　　食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。